O Salão Abrasel é o ecossistema aberto da alimentação fora do lar. Um evento bienal que converge exposição, imersão e interação para celebrar o protagonismo de um dos maiores setores do Brasil.
O Salão Abrasel é feito de experiências. Inspiração, imersão, negócios e celebração para refletir o mercado em movimento no Brasil.
O crescimento do delivery materializado numa cozinha bivalente, capaz de atender o salão e as entregas com automação, eficiência e sustentabilidade
Trilhas em uma nova abordagem de conteúdo para eventos, orientada por facilitadores privilegiando trocas entre especialistas e participantes
Abrasel 40 anos e Brasilidades: instalações que celebram o mercado em texto e imagem, contando histórias inspiradoras com o apoio da tecnologia.
Encontros um-a-um agendados via app em espaços orientados para trocas verdadeiras com conforto e hospitalidade.
Do global ao artesanal, o Salão Abrasel reúne patrocinadores e expositores de todos os portes e origens para apresentar soluções, lançamentos e inovação aberta.
Das grandes redes ao empreendedor das comunidades, o Salão dá voz à toda a cadeia produtiva.
14 - 18, setembro de 2026
Setembro é o momento do Brasil e o mundo olharem para o nosso setor em São Paulo. Além do Salão, a Abrasel oferece ao mercado uma agenda integrada com eventos parceiros, uma programação técnica, cultural e social que cria uma experiência única para quem visita a cidade.
Lideranças da Abrasel de todos os estados se reúnem em São Paulo e a etapa final do concurso ocorre na Faculdade de Gastronomia Anhembi Morumbi, com a premiação ocorrendo durante o Salão.
Promovidos pelo Mundo Mesa, os eventos reconhecem o melhor do mundo das bebidas em geral e do vinho em particular, com acontecimentos dentro e fora do Salão Abrasel.
Equipotel, iFood Move e Latam Retail Show. Os eventos de hospitalidade, delivery e Varejo complementam o Salão e recheiam a Semana com oportunidades de negócio e relacionamento.
15 e 16 de Setembro
Pavilhão Ciccilio Matarazzo
Parque do Ibirapuera
O acesso de visitantes ao Pavilhão Ciccillo Matarazzo será pelo Portão 3 do Parque Ibirapuera. Para quem vem de metrô, as opções mais práticas são AACD-Servidor, a cerca de 3 minutos a pé, e Moema, a cerca de 15 minutos a pé. Para quem desembarca em São Paulo, o percurso leva em média 15 minutos de carro/app a partir de Congonhas e pelo menos 1h a partir de Guarulhos. Acompanhe aqui as atualizações sobre serviços de translado.
A mais vasta área verde de São Paulo, localizada na Zona Sul, fácil de chegar e de se encantar.
Pelo Portão A você chega de carro ao maior pavilhão em parque da América Latina.
Porque nem tudo pode ter ficado claro pra você. Caso não encontre sua dúvida, entre em contato com salao@abrasel.com.br
15 e 16 de Setembro
Pavilhão Ciccilio Matarazzo
Parque do Ibirapuera